Lors du Concours International de Lyon 2026, qui s’est tenu en novembre dernier, nos deux unités de production, Salaisons Celtiques et Salaisons du Lignon, se sont distinguées en remportant 9 médailles.

Notre unité obtient ainsi 3 médailles d’or pour :

• Rillettes du Mans pur porc

• Rillettes de poulet rôti

• Crème de foie à l’ancienne

Et 3 médailles d’argent pour :

• Terrine de canard et médaillons de mousse de canard

• Terrine de campagne bretonne

• Saucisson cuit à l’ail fumé à l’ancienne

Concernant les Salaisons du Lignon, l’unité obtient 2 médailles d’or pour :

• Jambon 9 mois IGP Auvergne
• Rosette

Et 1 médaille d’argent pour :

• Saucisse sèche d’Auvergne

Ces distinctions reflètent le travail collectif mené à chaque étape, de la sélection des matières premières à la fabrication des produits. Un grand bravo à l’ensemble des équipes pour leur implication, leur professionnalisme et leur passion, qui contribuent chaque jour à la qualité et à la reconnaissance de nos produits.