Salaisons Celtiques, spécialisées dans les produits de charcuterie et de salaisons
Mieux connu sous son nom historique, Onno, les Salaisons Celtiques réunissent aujourd’hui leurs activités sur 3 sites de production : Pontivy, Saint-Méen Le Grand et Baud.
Depuis 1920, nous sommes spécialisés dans les produits de charcuteries et de salaisons. Historiquement familiale, notre entreprise a connu un fort développement et aujourd’hui, nous faisons partie du groupement des Mousquetaires et de son pôle agroalimentaire : Agromousquetaires. Nos produits sont vendus sous différentes marques : Onno 1920, Monique Ranou, Jean Rozé, Itinéraires des Saveurs, Netto, Top Budget et Notre savoir-faire charcutier.
Reconnu pour notre qualité et notre savoir-faire, Les Salaisons Celtiques sont depuis plusieurs années récompensées au Concours Général Agricole. Nous remportons les faveurs du jury pour les rillettes, les mousses de canard, et les produits plus spécifiques comme le Cendray ou le gros pâté breton.
3 SITES DE PRODUCTION
Salaisons celtiques, entreprise spécialisée dans la confection de jambons, boudins blancs, noirs, andouillettes, rillettes, conserves, rôtis, terrines, saucissons… Pour 7 marques différentes : Onno 1920, Monique Ranou, Jean Rozé, Triskel, Itinéraire des Saveurs, Netto, Top Budget.
Trois sites de production : Pontivy et Baud dans le Morbihan ainsi que Saint-Méen-Le-Grand en Ile-et-Vilaine.
Site de Pontivy
(Morbihan)
Parc d’Activité de Tréhonin 56300 Le Sourn
Site de Baud
(Morbihan)
Kermarec 56150 Baud
Site de Saint-Méen-le-Grand
(Ille-et-Vilaine)
Z.A. du Maupas 35290 Saint-Méen-le-Grand
NOTRe gamme de produits
Nos Salaisons Cuites
Jambons traditionnels
et rôtis cuits
Nos salaisons crues
Lardons et allumettes salés fumés/Jean Rozé, Bacon
Nos pâtés et rillettes
Rillettes, pâtés, terrines
et mousses
Nos produits de têtes
Nos spécialités charcutières
Saucisses, boudins, andouillettes
Nos conserves et verrines
SITES DE PRODUCTION
COLLABORATEURS SUR NOS 3 SITES
TONNES PRODUITES EN 2023
K€ EN CHIFFRE D'AFFAIRES EN 2023
MEDAILLES AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DEPUIS 2012
NOS CERTIFICATIONS
Qualité des produits
Le Porc Français
Solidaire de nos éleveurs porcins, soutien aux acteurs de la filière Présence du logo Viande de Porc Française (VPF) sur nos produits.
Label rouge
Signe de qualité supérieure, contrôlé par un organisme certificateur, agréé par le Ministère de l’Agriculture.
BLEU BLANC COEUR
Association ayant pour objectif d’améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation.
Agriculture biologique
Nos produits bio sont élaborés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Sécurité alimentaire
(Certification sur nos 3 sites : Pontivy, Baud et Saint-Méen-le-Grand)
IFS FOOD
Le label IFS FOOD assure notre maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires et du niveau qualitatif des produits à marque distributeur et/ou premier prix.
Management des énergies
ISO 50001
Nous nous engageons à réduire notre impact sur le climat, à préserver les ressources et à améliorer nos résultats grâce à un management efficace de l’énergie.
Salaisons Celtiques, une unité de production Agromousquetaires
À sa création en 1969, l’objectif du Groupement Les Mousquetaires est d’assurer son indépendance d’approvisionnement grâce à la création de ses propres usines de production, dans tous les domaines. Aujourd’hui, Agromousquetaires dénombre 59 sites de production, 11000 collaborateurs et 6 pôles opérationnels : bœuf, porc, mer, saveurs, végétal et circulaire.
Ce fonctionnement permet également à Agromousquetaires de maîtriser les processus de fabrication, la qualité, et le prix des produits, d’adapter les produits aux besoins du marché et de proposer des produits 100% made in France.
1er Fabricant
DE MARQUES PROPRES EN FRANCE
4 Milliards
de chiffre d’affaires en 2020
45% des MDD
Salaisons Celtiques, membre du Pôle Porc
Les Salaisons Celtiques font parties des 8 unités de productions membre du pôle Porc, reconnues pour leur excellence chez Agromousquetaires.
Le pôle Porc est constitué de :
- 3 unités de première et deuxième transformation
- 6 unités de charcuterie qui vont approvisionner les Intermarchés avec une large gamme de produits,
- 1 équipe commerciale qui rayonne sur toute la France
- et 1 plateforme logistique de préparation de commandes.