Plongez dans le format « L’Apprenti du Jour », et suivez particulièrement Roxane, qui s’initie à la fabrication de l’andouillette aux côtés de Nicolas, responsable de production chez Salaisons Celtiques Baud.

Dans cet épisode, Roxane découvre les trois spécialités phares de l’entreprise : l’andouille de Guémené, l’andouille de Vire, et l’andouillette ficelée. Nicolas, véritable passionné, lui dévoile chaque étape du processus de fabrication, tout en partageant son parcours inspirant et les raisons qui l’ont poussé à choisir l’industrie agroalimentaire.

« L’Apprenti du Jour » est un format qui met en lumière les savoir-faire de nos experts du secteur agroalimentaire. Pendant une journée, ces professionnels forment leur apprenti aux fondamentaux de leur métier et transmettent leur passion avec enthousiasme.